Edam é conhecida na Holanda pelos maravilhosos queijos sortidos com diferentes formas de preparo. O nome já diz tudo. A fantástica feira de queijos é uma atração por si só, com seus diferentes tipos de queijo Edam, que podem ser encontrados com ervas em sua composição. Além disso, Edam te proporciona belos passeios pelas vitrines cuidadosamente ornamentadas pelos moradores. Os ateliês artísticos também são um caso a parte. A história é também um atrativo da cidade. Os prédios históricos, o Museu de Edam e a Igreja de São Nicolau.
Edam forma com Volendam um distrito no Norte da Holanda. Os verões em Volendam são de agitação, posto que a cidade é uma atração turística conhecida no país. Os clássicos barcos de pesca enfeitam o horizonte, e passeios de barco também são oferecidos pelos serviços turísticos locais.
Edam-Volendam ficam a uma hora de carro de Amsterdã. Você pode pegar um ônibus na Estação Central de Amsterdã.
Por Christiane Falcão
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